Équilibrer un terrain de chaleur vide

Signes (pas besoin de tout avoir) : silhouette plutôt mince, nerveuse, dynamique ; chaleur interne qui circule plus vite que les liquides du corps ne peuvent la tempérer. Soif, préférence pour le froid, bouche et peau sèches, mauvaise haleine, transpiration rare malgré la chaleur ressentie, constipation en alternance possible avec des diarrhées « chaudes », urines rares et foncées, nervosité et anxiété, colère facile ou agitation, sensation de faim fréquente qui pousse à trop manger d'aliments stimulants, tendance aux inflammations et éruptions cutanées, chute de cheveux précoce, mémoire et concentration fragiles malgré un mental actif, langue rouge sur les bords et la pointe avec enduit jaune, pouls rapide, yeux grands ouverts la nuit, cauchemars, colère facile, bouche amère, urines foncées¹².

À privilégier

• Légumes de nature fraîche : concombre, asperge, courgette, aubergine, céleri, salade verte
• Soja vert et ses dérivés (tofu)
• Céréales : orge, blé, riz ; sésame et tournesol (graines ou huile)
• Canard, œufs (blanc et jaune, avec modération), lapin
• Canne à sucre ou sucre d'orge en tisane, miel en petite quantité
• Poire, pastèque en saison
• Chicorée, endives, scarole, pissenlit, pourpier, tofu, fleur de chrysanthème¹

À éviter

• Épices fortes et réchauffantes : piment, poivre noir, gingembre en excès, ail cru, moutarde, cannelle, clou de girofle
• Alcool, café
• Viande de mouton, fritures, excès de graisses
• Manger dans la précipitation sous le coup d'une « fausse faim » nerveuse — mieux vaut un repas calme et suffisant qu'un grignotage stimulant répété

Mode de vie

• Repas réguliers, pris calmement, sans sauter de repas (la faim nerveuse pousse à trop manger d'aliments stimulants)
• Bien s'hydrater tout au long de la journée
• Éviter la chaleur et le soleil direct prolongés
• Activités apaisantes pour calmer le mental agité : marche, méditation, activité physique modérée plutôt qu'intense
• Sommeil suffisant, pour ne pas épuiser davantage les liquides du corps

Astuce

Une décoction de canne à sucre ou d'orge, ou un verre d'eau avec un peu de miel, pour humidifier le corps sans le réchauffer.

Sources

1. Josette Chapellet, « À la découverte de la diététique chinoise » (Guy Trédaniel éditeur), p.208, p.209, p.221
2. Dr J.M. Eyssalet, G. Guillaume, Dr Mach-Chieu, « Diététique énergétique et médecine chinoise » (Guy Trédaniel éditeur, 2005), p.150-160 (esp. p.155-156)