Nourrir le Sang — végane
Ce conseil correspond à un diagnostic précis en médecine chinoise. Si vous n'êtes pas sûr·e qu'il corresponde à votre terrain, il vaut mieux ne pas le suivre seul·e — prenons rendez-vous, on regardera ça ensemble. Je ne suis pas responsable des conséquences d'une utilisation sans accompagnement.
Le Sang (Xue) nourrit les tissus, ancre l'esprit et soutient les cycles féminins.
En vide de Sang : pâleur, vertiges, palpitations, fatigue, insomnie avec rêves nombreux, vision trouble, cheveux et ongles secs et cassants, règles pauvres ou en retard.
L'esprit se loge dans le sang. En cas de vide de sang, l'esprit est agité, les pensées tournent en rond, peuvent devenir obsessionnelles, le sommeil n'est pas réparateur.
Le Sang se fabrique à partir de ce que digèrent la Rate et l'Estomac — mieux vaut manger cuit, chaud, régulier, que multiplier les compléments alimentaires. (Ceci dit, le groupe des vitamines B est bénéfique ici — attention, éviter le B9 sous forme d'acide folique, privilégier sa forme quatrefolic, biodisponible.)
- Vérifier un bilan sanguin (fer, ferritine, B12, folates) avec son médecin
- Envisager une supplémentation en B12 (systématique en régime végane strict, car aucune source végétale fiable n'existe)
À privilégier
- Épinards, betterave, légumes-feuilles vert foncé, persil, pissenlit
- Lentilles, haricots azuki, haricots noirs
- Riz, millet, avoine
- Jujube, litchi, raisin, mûre, figues, baies de goji, dattes
- Champignon noir, sésame noir
- Mélasse noire (riche en fer assimilable), algues, tofu
- Mûres blanches1
À éviter
- Crudités et boissons froides (affaiblissent la digestion qui fabrique le Sang). Tout repas et boisson devrait être au minimum à la température du corps.
- Régimes restrictifs, jeûnes prolongés, repas sautés
- Thé ou café : les tanins du thé et du café peuvent réduire l'absorption du fer non héminique (végétal) jusqu'à 66 % — laisser minimum une heure d'écart entre le repas riche en fer et la tasse de thé/café.
- Excès d'écrans tard le soir (perturbe le cycle circadien et nuit à la qualité du sommeil)
- Surmenage mental et rumination (consume le Sang)
Mode de vie
- Repas réguliers, sans sauter de repas
- Sommeil suffisant, coucher pas trop tardif (le Sang se régénère au repos)
- Activité physique modérée, pas d'épuisement
- Prendre l'habitude de méditer, faire des moments de relaxation et d'immobilité, les yeux fermés. La régularité ici est clé !
Sources
- Josette Chapellet, « À la découverte de la diététique chinoise » (Guy Trédaniel éditeur), p.168-170
